Рецепт медовика на кефире с густым сметанным кремом, черносливом, курагой, изюмом и жареным миндалем. Тесто делится на две части и выпекается в духовке. Готовые коржи остужаются и разрезаются вдоль на 2 части. Сметана смешивается с сахаром и взбивается. Чернослив, курага и изюм прокручиваются через мясорубку и перемешиваются с мелко рубленным миндалем.